Настоящий доклад посвящен тому, что уже заслужило название «гречневого кризиса». Крайне резкое – в несколько раз за несколько месяцев – подорожание гречневой крупы привлекло и огромный общественный интерес, и пристальное внимание органов власти, в первую очередь, ФАС. 

Мы попытались ответить на две основные группы вопросов: объяснение ценового скачка и обсуждение роли государства. Кроме того, обсуждаются причины, по которым рост цен на гречку привлек так много внимания – по-видимому, это само по себе стало существенным фактором роста цен.